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グリーンアイズ マイルドブレンド(200g)
¥777
SOLD OUT
京都は伏見区で焙煎から販売まですべてに目が届く範囲で手掛けるオーガニックコーヒーの会社です。 商品には「有機」表示はありませんが、ひとつひとつそれぞれのコーヒー豆の生産地から、できるだけ規模の小さい農園の豆を使用する取り組みをしています。 そして、最終的には、売上の1%を寄付することも続けています。 すべての豆が、均一に程よく仕上がるように、「最初にブレンドしない」「一度にたくさん焼かない」スタイルを守っています。会社の規模からすれば小さめの焙煎機で、品種ごとに条件を整えて丁寧に焙煎しています。 結果として「焦げ(焼きすぎ)」や「生焼け(焙煎不足)」のない、豆本来の味を引き出す努力を続けています。 先代が、急逝したため2代目が頑張っています。 「マイルドブレンド」は、ペルー、ガテマラ、ブラジル、メキシコ、をロットごとに調整し、変わらない味を安定して供給しています。
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真山養蜂場 初夏の蜜(600g)
¥2,862
SOLD OUT
真山さんの定置巣箱式、自家採取・非加熱の貴重な蜂蜜です。2021年度産です。売り切れ次第終了します。
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真山養蜂場 春の蜜(600g)
¥2,862
SOLD OUT
真山さんの定置巣箱式、自家採取・非加熱の貴重な蜂蜜です。2021年度産です。売り切れ次第終了します。
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真山養蜂場 里山の蜜(600g)
¥2,862
SOLD OUT
真山さんの定置巣箱式、自家採取・非加熱の貴重な蜂蜜です。2021年度産です。売り切れ次第終了します。
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真山養蜂場 初夏の蜜(200g)
¥1,144
SOLD OUT
真山さんの定置巣箱式、自家採取・非加熱の貴重な蜂蜜です。2021年度産です。売り切れ次第終了します。
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真山養蜂場 春の蜜(200g)
¥1,144
SOLD OUT
真山さんの定置巣箱式、自家採取・非加熱の貴重な蜂蜜です。2021年度産です。売り切れ次第終了します。
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真山養蜂場 百花蜜(200g)信太山
¥1,144
SOLD OUT
真山さんの定置巣箱式、自家採取・非加熱の貴重な蜂蜜です。2021年度産です。売り切れ次第終了します。
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ムソー 鉄火みそふりかけ〈袋〉75g
¥497
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原材料 味噌(大豆を含む、国内製造)、有機練りごま、ごま油、有機れんこん、有機にんじん、有機ごぼう 賞味期限 開封前:6ヶ月 開封後:できるだけ早く 鉄火みそふりかけ〈袋〉有機季節乳卵小麦そば落花生えび大豆かに 食べ方・使用方法 ☆ふりかけとして、ご飯(白米・玄米・お 粥・雑炊のいずれにもあいます)にふりかけて。 ☆おにぎりの中に入れる。 ☆お湯を注ぐとインスタントスープになります。 *製品中に白っぽいもが見える場合がありますがれんこんなどの原料の一部ですので品質に問題 ございません。 保存方法・その他 直射日光・高温多湿を避けて保存
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ウメケン 有機梅肉エキス・粒(90g)
¥4,104
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ウメケン 有機梅肉エキス(40g)
¥2,700
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ムソー 大根干葉(50g×2袋)
¥748
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「大根干葉湯」にご利用ください。 1.鍋に水3Lと干葉1袋を入れて、濃い茶色になるまで(約20分)煎じる。 2.浴槽やベビーバス等に煮汁を入れ、腰湯ができる程度までさし湯をして入ってください。(約40℃くらい) 3.冷めてきたらさらにさし湯をして、体が温まるまで入るようにしてください。 ※やけどをしないようご注意ください。 ※詳しい使い方は「おばあちゃんの手当法」をご参照ください。 ※1袋で1回ご使用になれます。 (メーカー資料)
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ムソー 里芋粉(50g×4袋)
¥770
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「里芋パスタ(湿布)」用にご利用ください。 1.さといも粉1袋に水約50ccを加え、耳たぶくらいの硬さに練り上げます。 2.さらし布などをご用意いただき、布の真ん中に厚さ約1cmになるようのばし、包みこみます。 3.使用時間は4~5時間位です。 ※かぶれやすい方は、あらかじめゴマ油を塗るとよいです。 ※部位が熱をもつているときは直接里芋シップを、部位が冷えているときは生姜シップであたためた後に里芋シップをお勧めします。 ※詳しい使い方は「おばあちゃんの手当て法」をご参照ください。 ※さといも粉1袋で1回ご使用になれます。 (メーカー資料)
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ムソー 節蓮根粉末(50g)
¥734
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喉のお手当てに。 原材料:蓮根粉末、本くず粉、生姜粉末、食塩
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ムソー 蓮根粉末(50g)
¥583
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喉のお手当てに。「しょうが」入りタイプです。
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吉田養真堂 ホットパッチ(しょうが) 10枚入り
¥550
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「しょうが湿布」をする時に苦労された経験のある皆さまに朗報です。 「貼るだけ」で「しょうが湿布」ができるようになりました。(以下、メーカー資料) 原材料 【成分】ショウガ末、スチレン・イソプレン・スチレンブロックコポリマー、酸化亜鉛、ポリイソプレン、ポリブテン、BHT、生ゴム、流動パラフィン ※使用している全成分表記をしております ・表面のフィルムをはがし、目的部位にお貼りください。 ・目的部位に応じて適当な大きさにカットしてご使用ください。 ・汗・脂をよくふきとってから、ご使用ください。 ・フィルムはくずかごにお捨てください。 【注意】 ・目の周囲、粘膜、傷口、かぶれ、湿疹等の皮膚異常のある部位には使用しないでください。 ・本品の使用により、かゆみ・痛み・発赤・発疹等皮膚に異常があらわれた場合は、使用を中止してください。 ・肌の弱い部位に貼付する場合は、パッチテストを行ってからご使用ください。 ・同一部位への連続した使用は、皮膚をいためることがあるのでご注意ください。 ・乳幼児には使用しないでください。 ・天然ゴムによるアレルギー症状を起こしたことがある人は使用しないでください。 保存方法・その他 小児の手の届かない所に保管してください。 直射日光や高温の場所をさけ、なるべく涼しい所に保管してください。 開封後は品質保持のため、開封口をきちんと折り曲げて保管してください。
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ムソー 有機梅醤 陽寿(ビン入り)250g
¥2,052
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おばあちゃんの知恵袋定番「梅干し番茶」のスティックタイプです。 「しょうが」と「番茶」は入っていません。 1お料理に、そのまま調味料として 2「しょうが」と「番茶」を加えて、お湯を注いで ご利用ください。
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ムソー 国産梅干し番茶(ビンいり)250g
¥1,512
SOLD OUT
おばあちゃんの知恵袋定番「梅干し番茶」のスティックタイプです。 「しょうが」と「番茶」が入っていますので、お湯を注いでそのまま飲めます。
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ムソー 国産梅干し番茶スティックタイプ(8g×20袋)
¥1,512
SOLD OUT
おばあちゃんの知恵袋定番「梅干し番茶」のスティックタイプです。 「しょうが」と「番茶」が入っていますので、お湯を注いでそのまま飲めます。
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ムソー 有機梅干し番茶スティックタイプ(8g×20袋)
¥1,728
SOLD OUT
おばあちゃんの知恵袋定番「梅干し番茶」のスティックタイプです。 「しょうが」と「番茶」が入っていますので、お湯を注いでそのまま飲めます。
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チョーコー 長崎みそ(1kg)
¥756
SOLD OUT
チョーコーさんのロングセラー商品です。「はだか麦」を使用しているので「麦なのに爽やかに甘い」ので、どなたでも召し上がっていただけます。 在庫がございますので、翌営業日には出荷が可能です。 この機会に「お備え」ください。
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ムソー 純正なたねサラダ油(1250g)
¥1,208
SOLD OUT
オーストラリア産非遺伝子組み換え菜種を圧搾法で搾った一番搾りのみを使用し、物理的精製により淡白で軽い風味に仕上げました。エコな紙パッ ク入り。 【原材料】 食用なたね油(なたね:オーストラリア産)
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ムソー 国産なたね油(450g)
¥893
SOLD OUT
自給率わずか0.04%の希少な国産菜種の中でも、たきかわナタネ生産組合(北海道滝 川市)の菜種を限定使用。品種は国内で開発された低エルシン酸品種「キザキノナタネ」 です。滝川産のキザキノナタネはオレイン酸たっぷり。もちろん遺伝子組み換えの心 配はありません。 この産地限定の菜種を圧搾法で搾った一番搾りのみを使用。油の不純物を酸による 前処理と丁寧な湯洗いで取り除き、白土と活性炭で脱色、高温高真空状態で水蒸気を加 えて脱臭。使い勝手のいいサラダ油に仕上げました。 ※従来の日本在来種の菜種はエルシン酸含有量が多く、食用油として大量摂取すると心臓への負 担が発生すると指摘されていました。東北農業試験場が開発したキザキノナタネはエルシン酸を ほとんど含まない、高品質の国産品種です。 ここがGOOD!! ★北海道滝川産「キザキノナタネ」100% ★溶剤を使わない、昔ながらの圧搾法一番搾り ★安全な物理的精製で、淡白で軽い風味を実現 「国産なたねサラダ油」「国産なたね油」 使い分けのコツ 「国産なたねサラダ油」 は香りと色を抑えた、淡白で軽い風味。マリネ・ ドレッシングなど生食はもちろん、製菓、あっさり仕上げたい揚げ物・炒め物・ 焼き物などあらゆるお料理に使えます。換気扇から流れる油の匂いが気になるマンションなどにお住まいの方にもおすすめ。 「国産なたね油」 は焙煎菜種の香りと琥珀色をそのまま残した、まろやかで重厚な風味の菜種油。菜種油の風味とコクを添えたい揚げ物・炒め物・焼き 物に。「ちなみに、薩摩揚げや芋の天ぷらはやっぱり昔ながらの菜種油が最高です」と平田産業の平田繁實社長。ご参考まで。 どちらも薬品で原油を傷めていないので、安全性はもちろんのこと酸化しにくいのもうれしい点です。 市販のサラダ油は… サラダ油は低温でも濁ったり固まらないよう精製された油で、その多くは大豆油、菜種油、コーン油、綿実油など数種類の植物油をブレンドしてつくられる「調合サラダ油」です。 日本の植物油脂の食料自給率はわずか6%。植物油の原料となる大豆、菜種、コーン、綿実は遺伝子組み換え品種の栽培先進国からの輸入に頼っています。しかし食用油には遺伝子組み換えの表示義務がないため、消費者はそうとは知らず「遺伝子組み換え油」を食べている可能性が大です。 次に搾油方法。大豆のように油分の少ない原料は、ノルマルヘキサン(石油溶剤)に種子を入れて溶かして抽出し、その後溶剤を化学処理で取り除く「抽出法」が主流です。菜種など油分の多い原料は、圧搾法で採油した一番搾りと、搾り粕から溶剤で抽出した二番搾りを混合します。精製工程ではリン酸、シュウ酸、苛性ソーダなど合成の加工助剤が使用されます
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ムソー国産なたねサラダ油(450g)
¥972
SOLD OUT
自給率わずか0.04%の希少な国産菜種の中でも、たきかわナタネ生産組合(北海道滝 川市)の菜種を限定使用。品種は国内で開発された低エルシン酸品種「キザキノナタネ」 です。滝川産のキザキノナタネはオレイン酸たっぷり。もちろん遺伝子組み換えの心 配はありません。 この産地限定の菜種を圧搾法で搾った一番搾りのみを使用。油の不純物を酸による 前処理と丁寧な湯洗いで取り除き、白土と活性炭で脱色、高温高真空状態で水蒸気を加 えて脱臭。使い勝手のいいサラダ油に仕上げました。 ※従来の日本在来種の菜種はエルシン酸含有量が多く、食用油として大量摂取すると心臓への負 担が発生すると指摘されていました。東北農業試験場が開発したキザキノナタネはエルシン酸を ほとんど含まない、高品質の国産品種です。 ここがGOOD!! ★北海道滝川産「キザキノナタネ」100% ★溶剤を使わない、昔ながらの圧搾法一番搾り ★安全な物理的精製で、淡白で軽い風味を実現 「国産なたねサラダ油」「国産なたね油」 使い分けのコツ 「国産なたねサラダ油」 は香りと色を抑えた、淡白で軽い風味。マリネ・ ドレッシングなど生食はもちろん、製菓、あっさり仕上げたい揚げ物・炒め物・ 焼き物などあらゆるお料理に使えます。換気扇から流れる油の匂いが気になるマンションなどにお住まいの方にもおすすめ。 「国産なたね油」 は焙煎菜種の香りと琥珀色をそのまま残した、まろやかで重厚な風味の菜種油。菜種油の風味とコクを添えたい揚げ物・炒め物・焼き 物に。「ちなみに、薩摩揚げや芋の天ぷらはやっぱり昔ながらの菜種油が最高です」と平田産業の平田繁實社長。ご参考まで。 どちらも薬品で原油を傷めていないので、安全性はもちろんのこと酸化しにくいのもうれしい点です。 市販のサラダ油は… サラダ油は低温でも濁ったり固まらないよう精製された油で、その多くは大豆油、菜種油、コーン油、綿実油など数種類の植物油をブレンドしてつくられる「調合サラダ油」です。 日本の植物油脂の食料自給率はわずか6%。植物油の原料となる大豆、菜種、コーン、綿実は遺伝子組み換え品種の栽培先進国からの輸入に頼っています。しかし食用油には遺伝子組み換えの表示義務がないため、消費者はそうとは知らず「遺伝子組み換え油」を食べている可能性が大です。 次に搾油方法。大豆のように油分の少ない原料は、ノルマルヘキサン(石油溶剤)に種子を入れて溶かして抽出し、その後溶剤を化学処理で取り除く「抽出法」が主流です。菜種など油分の多い原料は、圧搾法で採油した一番搾りと、搾り粕から溶剤で抽出した二番搾りを混合します。精製工程ではリン酸、シュウ酸、苛性ソーダなど合成の加工助剤が使用されます。 「国産なたねサラダ油」の 姉妹品 10597(ムソー)国産なたね油 450g 893円 (税込価格) 850円 (本体価格) 北海道滝川産「キザキノナタネ」を圧搾法で搾った一番搾りのみを使用し、お湯で不純物を洗い流す独特の製法で仕上げました。焙煎菜種の香りと琥珀色をそのまま残した、まろやかで重厚な風味の菜種油です。 【原材料】 食用なたね油 (メーカー資料)
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ヒカリ有機トマトケチャップ(300g)
¥378
SOLD OUT
商品特徴 ●真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用しています。 ●たまねぎとにんにくは100%国産有機です。 ●糖類は有機砂糖と麦芽水飴(原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない)を使用しています。 ●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢です。 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ●香辛料は香料を使用せず、原形及び粉末を使用しています。 ●保存料、着色料、化学調味料は使用していません。 (メーカー資料)
住 所:〒541-0048
大阪市中央区瓦町3-2-3
T E L:06-6231-1341
定休日:土・日・祝祭日
最寄駅:地下鉄御堂筋線本町駅